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Pour réveiller la fadeur de certains mets, elle remplacera avantageusement la moutarde. Voila pour le revers de la médaille. Pour l’’avers, une cuillère à moka de purée de piment d’’Espelette apportera à votre mayonnaise une élégante nuance carminée qui vous permettra de la baptiser Bayonnaise. Condiment à garder au frigo, bien nettoyer le couvercle et…